沃尔玛联合IBM和清华大学使用超级账本技术打造区块链试行项目，保障中国猪肉市场供应链

针对庞大的中国猪肉产业供应链，沃尔玛已经开发了一种区块链试行项目。

该项目是由沃尔玛与IBM和北京清华大学共同创建的，并且还是中国政府与沃尔玛为了使供应链数据更加精确和安全而进行的两项独立且平行的推进措施的一部分。

IBM全球供应链解决方案主管Paul Chang对这个试行项目解释说，该项目一旦被实施，还可以让沃尔玛从中国丰厚的猪肉市场利润中分一碗羹。

Chang告诉Coindesk说：

“这不仅对中国很重要，对于沃尔玛在中国市场获得真正成功同样重要。猪肉是这个世界人口最多的国家消耗最多的肉质品。”

根据USDA报告，中国今年预计将会消费掉5460万吨猪肉。由于猪肉价格上涨，这个数字要比之前的预测要稍微下降了一些。

例如，根据去年的一份Wharton报告显示，中国国内的猪肉价格与食品安全问题直接相关——这一点正是沃尔玛这个项目的针对点。

随着沃尔玛在北京启动了新的沃尔玛食品安全合作中心，这个试行项目也在今日被公布。这个合作中心旨在提升中国食品体系的透明度，包括区块链。

白手起家

为了创建这个试行项目，一支由供应链员工，物流和食品安全专家组成的沃尔玛团队在中国与清华大学电子商务技术国家工程实验室建立了合作关系。

该项目使用了来自超级账本区块链项目的技术，被定位为一种用于确保农业生产细节、批号、工厂和处理数据、到期日期、存储温度和运输细节的准确性的方法。

在最初阶段，该试行项目将会运行在三个节点上，一个由IBM管理，一个由沃尔玛管理，而另一个供应商Chang表示并不想公布。不过，为了让人们了解这些供应商规模会有多大，这位在供应链可追溯性领域具有15年经验的资深人士表示，当这个项目的节点数扩大到10个时，整个行业能够节省‘数十亿美元’。

这是因为到那时候，沃尔玛商店所出售的食品，每一种产品都是经过验证的，并且使用这个区块链系统创建了一种透明且安全的记录。

根据声明表示，创建在分布式账本上的记录还能够帮助零售商更好地管理每一个商店的产品上架时间。

更安全的供应链

根据多份中国食品药品行业污染报告，中国食品药品监督管理局今年早些时候提出要采用一些措施来改善产品可追溯性。

尽管在今天的声明中，中国政府将推动更加严格的供应链管控当作是消除污染的‘至关重要的举措’，但是提高监管通常会伴随着价格上涨。今年五月份，《南华早报》的一份报道中表示，中国对婴儿奶粉的监管是被认为是增加了竞争和降低了收入。

据估计，通过把全球供应链转移到区块链将能够节省1万亿美元，沃尔玛的目的不仅仅是为了帮助中国打造更加安全的食品市场，同时也是为了削减成本。

跟踪芒果运输

不过，Chang说，IBM在另一项工作上取得了很好的进展，IBM把从沃尔玛项目中学到的经验教训实施到了另一个完全不同的行业。

他介绍了一个目前正在进行的还未公布的项目，该项目用于在‘小范围内’运输芒果，不过‘就参与的机构数量来说，非常的广泛’。

Chang表示：

“我们已经打算启动一个跨国计划来跟踪从南美到美国的芒果。”

他期待IBM和它在区块链供应链领域的竞争对手能够从一种商品转向另一种商品。

他最后表示：

“这是我们目前所缺失的一环，我认为能够最终鼓励整个行业来采用这种技术，为消费者和交易效率带来好处。”

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